Sint-Truiden, 16 mei 2025 – Terwijl de eerste kersen nog aan de bomen rijpen, draait de voorbereiding op het nieuwe seizoen bij veilingcoöperatie BelOrta al op volle toeren. Met de opening van een splinternieuw Kersencenter in Sint-Truiden zet BelOrta een belangrijke stap richting meer efficiëntie en duurzaamheid in de kersenteelt en -verwerking.

  • Rudi De Cock
  • Foto’s ©  rdc/bo

Nee, nee, er zijn nog geen kersen. De foto bij de titel komt uit ons archief van vorig jaar, genomen in het BelOrta koel- en sorteercentrum in Borgloon. “Een opvallende vernieuwing dit jaar is de centralisatie van alle sorteeractiviteiten”, steekt Kris Jans Manager Fruit van wal. “Wat vroeger verspreid gebeurde, wordt voortaan op één locatie samengebracht. In het nieuwe centrum in Sint-Truiden worden de kersen gekoeld, gesorteerd, verpakt én verkocht. Deze gecentraliseerde aanpak betekent minder transportbewegingen, een snellere doorstroming van de producten en een lagere ecologische voetafdruk.”

Slimmer koelen, langer bewaren

Een van de technologische troeven van het nieuwe centrum is de toepassing van hydrokoeling. “Hierbij worden de pas geoogste kersen meteen afgekoeld met ijskoud water, wat hun temperatuur snel doet dalen. Dit proces maakt de vruchten minder kwetsbaar bij het sorteren en zorgt bovendien voor een langere houdbaarheid, tot wel tien dagen extra. Dat opent perspectieven voor export en langere bewaring.” Ook in Borgloon blijft een hydrokoelinstallatie beschikbaar. Telers uit de regio kunnen hun oogst daar laten behandelen alvorens de kersen naar Sint-Truiden worden gebracht. Naast geavanceerde koeling zet het Kersencenter ook in op automatisering in het verpakkingsproces. Met een nieuwe machine worden verpakkingen automatisch opgezet, wat zorgt voor een vlottere, gestandaardiseerde verwerking en een snellere levering aan klanten.

Krachten bundelen loont

“Door alles op één plek te centraliseren, kunnen we onze middelen veel gerichter inzetten,” besluit Kris Jans. “Dat leidt tot een betere kwaliteitsbewaking, vlottere processen en minder verspilling. Een duidelijke meerwaarde voor zowel de telers als de eindklant.” Met het nieuwe centrum in Sint-Truiden onderstreept BelOrta haar ambitie om de Belgische kersensector toekomstbestendig te maken, door in te zetten op innovatie, samenwerking en duurzaamheid.

De GP Graders Sorteerlijn

 

 

 

 

De AB Coolservice Hydrokoeler