Van tafel naar tafel, van restaurant naar restaurant: Food La Route maakt van uit eten gaan een verrassend avontuur. Het concept, dat eerder al succesvol neerstreek in Nederland en andere delen van Vlaanderen, verovert nu ook de Limburgse steden. Dit najaar staan opnieuw heel wat culinaire bestemmingen op de route, waarbij op donderdag 7 oktober Hasselt aan de beurt is.
- Foto’s © KP
Wie graag nieuwe restaurants ontdekt, hoeft voortaan niet te kiezen tussen verschillende adressen. Bij Food La Route worden ze gewoon allemaal in één avond samengebracht. Deelnemers krijgen een viergangenmenu voorgeschoteld, maar voor elke gang trekken ze naar een ander restaurant. Tussen de gerechten door wandelen ze door de stad, waardoor ook de omgeving deel wordt van de culinaire belevenis. Het concept sloeg eerder dit voorjaar al aan in Hasselt en krijgt daar donderdag 8 oktober een vervolg. Verder staan Tongeren-Borgloon, Maaseik en Bilzen op de planning. Food La Route wordt tweemaal per jaar georganiseerd en breidt het aantal locaties seizoen na seizoen verder uit. Dat groeiende succes hoeft niet echt te verbazen.
De formule combineert de gezelligheid van een avondje uit met de nieuwsgierigheid van wie graag eens ergens anders binnenstapt. Deelnemers weten vooraf niet noodzakelijk wat de avond precies zal brengen, maar kunnen zich wel verwachten aan vier verschillende culinaire stops, telkens met een gerecht en een passend drankje. Ook voor de deelnemende restaurants biedt de formule interessante mogelijkheden. Zij krijgen de kans om hun keuken en gastvrijheid voor te stellen aan zowel vaste restaurantbezoekers als nieuwsgierige fijnproevers die misschien voor het eerst over de vloer komen. Zo wordt één avond niet alleen een smakelijke ontdekkingstocht voor de gasten, maar ook een manier voor restaurants om nieuwe gezichten aan hun tafel te verwelkomen.
Puur genieten
Voor 85 euro krijgen deelnemers vier gangen, telkens vergezeld van een aangepaste wijn, een biertje of een frisdrank. Ook wie vegetarisch eet, kan deelnemen. De route en het tijdschema worden tijdens de avond eenvoudig gevolgd via de Food La Route-app, zodat deelnemers zich vooral kunnen concentreren op wat echt telt: genieten. Food La Route lijkt daarmee stilaan een vaste plaats te veroveren op de Vlaamse culinaire kalender. Wie graag eens een klassiek restaurantbezoek inruilt voor een avond vol afwisseling, nieuwe smaken en verrassende adressen, krijgt zo een bijzonder smakelijk alternatief voorgeschoteld. Een tafel reserveren voor een volgende editie kan via www.foodlaroute.be.
