De BFV bracht onlangs de Red Love op de markt, een rode appel die lijkt op een appel die vroeger één van de succesappelen van de streek was. Die ook rood vanbinnen is, maar heel anders smaakt.Maar wie kent en heeft nog de echte “bènnerooikes” nog? De sterappel of sterreinette is een oude streekappelsoort, geplukt half september. Hij moet nog nakleuren op een strotapijt door zon en koude nachtlucht, maar wordt best afgeschermd van felle zonneschijn. En elke appel moest omgedraaid worden kwestie van langs alle kanten rood te worden. Kenmerkend zijn de rode stipjes binnen in het vruchtvlees, vandaar de dialectnaam: rood vanbinnen, dus ‘binnenrooikes’
Hier is men aan ’t werk in Zepperen, richting Honsberg. Want ze bestaan nog, en zijn nog steeds even lekker! Allen het stro is vervangen door een folie.
