“Beleef onze passie in haar pure essentie. In een kader vol karakter geniet je ongegeneerd van lekkere dingen, met liefde bereid en gracieus geserveerd. Een prachtig gerestaureerd gebouw uit de 18de eeuw vormt de uitgelezen biotoop voor een nieuw culinair avontuur. Met de metamorfose die het onderging, kreeg het pand meteen ook een nieuwe identiteit aangemeten. En toch hangt er nog iets in de lucht … Wat precies, dat is moeilijk te beschrijven. Je kan het voelen maar tastbaar is het niet. Gelukkig kan je het wel beleven … én proeven. Vanaf dan wordt het pas echt genieten”. Zo kondigen Johan Martens en Sofie Flach de opening van hun nieuwe restaurant in de Minderbroederstraat aan.

En geef toe, met stijl. Maat voor de opening volgende zaterdag zijn we te laat: die is al volzet. TruiensNieu ws wenst Sofie en Johan alle succes met hun nieuwe zaak!