Tijdens deze wereldwijde gezondheidscrisis doen veel voedingsadviezen de ronde. Deze adviezen hebben vaak geen wetenschappelijk bewezen effect. Daarom waarschuwen de diëtisten van het Sint-Trudo Ziekenhuis voor misleidende voedingsadviezen die circuleren op sociale media, als preventie of remedie tegen COVID-19. We willen je graag meer duidelijkheid geven door het delen van enkele gezondheidstips, die onze diëtisten met plezier hebben opgesteld voor jou.
Tip 5: Onverzadigde vetten — O van oké!
Onverzadigde vetten zijn een bron van vetoplosbare vitaminen. Deze vitaminen zijn van belang voor een goede immuniteit. Ondanks de hoge energetische waarde zijn vetten dus onmisbaar voor een goede gezondheid!
Onverzadigde vetten beschermen ons tegen hart- en vaatziekten, diabetes en een te hoge cholesterol.
Wat kan je doen?
Let op de hoeveelheid en het soort vet. Kies vooral voor onverzadigde vetten en beperk het gebruik van verzadigde vetten.
Onverzadigde vetten vind je vooral terug in noten en zaden, plantaardige olie, avocado, vette vis (zalm, sardienen, forel, heilbot,…). Ze leveren ook essentiële vetzuren, die ons lichaam zelf niet aanmaakt en we dus via de voeding moeten innemen.
Verder wordt ook bijvoorbeeld vitamine A en D toegevoegd aan margarine (wettelijk bepaald) en plantaardige oliën zijn een goede bron van vitamine E.
Er wordt aanbevolen dagelijks een handvol noten te eten, bij voorkeur een mengeling van ongeveer 30 gram.
Opgelet: Overbevissing van de zeeën vormt een belasting voor het milieu. Daarom is één keer per week vis eten voldoende.
