Jeremie Wolfs uit Gingelom, Maxim Heeren uit Heers en Remco Schoofs uit Brustem hebben samen Lepipz VZW opgericht. De vzw is gevestigd op de Tongersesteenweg 303 te Sint-Truiden en heeft als doel de Haspengouwse hoogstamboomgaarden in ere te herstellen en te promoten.
De 3 musketiers vinden dat de laatste jaren door het verdwijnen van veel oude appelhoogstamboomgaarden een stuk van ons erfgoed aan’t verdwijnen is. Zowel voor het landschap als de biodiversiteit is dit een spijtig gegeven. Tevens vormen de oude appelrassen die ze voortbrengen de bron van onze nieuwe appelrassen en de noodzakelijke grondstof van hun toekomstig product.
Het 3-tal deelt mee dat ze met Lepipz VZW hun eerste, en zeker niet de laatste, hoogstamgaard hebben aangeplant te Brustem, Sint-Truiden. Ze hebben ook reeds contacten gelegd met de stad Sint-Truiden, die hun plan steunen. Het is niet alleen het onderhouden van de plantages en hoogstamboomgaarden maar ook het zorgen dat het fruit op de afzetmarkt komt, de producenten een (h)eerlijke prijs te bezorgen, de mensen bij te leren over onze fruitstreek, de lokale producten uit de landstreek te promoten, de natuur te respecteren op een ecologisch verantwoorde manier en…. nieuwe hoogtamboomgaarden aan te planten…
De appels van de hoogstam zullen gebruikt worden in Haspengouwse streekproducten. Het product zal op een traditionele manier gemaakt of gebrouwen worden… Binnen een paar maanden zal je hierover zeker meer vernemen in het nieuws…
Met hun vereniging wensen ze de hoogstam tot leven te brengen in Haspengouw en producten op de markt te brengen die waarschijnlijk iedereen zullen bekoren…
